Selbstgemachte Torteloni mit Spinat und Ricotta Füllung

Osterkorb 2015

Osterlämmchen 2015

Giersch Limonade

Rezept:

 10 Blätter Giersch
1 Stängel Pfefferminze
1 Stängel Gundermann
1 Liter Apfelsaft
375 ml Wasser
1 Zitrone

Kräuter in einen Krug mit Apfelsaft geben, mit Wasser auffüllen
und den Saft der Zitrone zugeben. Kühl stellen, ziehen lassen und nach einiger Zeit servieren. Erfrischt und schmeckt lecker

Wildkräuter Butter

Rezept:

Butter
Salz
Kräuter
Pfeffer 

Einfach handverlesene, gehackte Kräuter, ein wenig Salz in weiche Butter rühren. Die Butter darf gern vorher schaumig gerührt werden, dann schmeckt es noch besser.

Löwenzahngelee

Rezept:

125g Löwenzahnblüten
1 unbehandelte Zitrone
300 ml Wasser
500g Gelierzucker

Die Zitrone in Scheiben schneiden. Die Löwenzahnblüten mit den Zitronenscheiben in 300 ml Wasser aufkochen. 1 Stunde ziehen lassen und danach abseihen. Gelierzucker unterrühren und unter ständigen Rühren 5 min. kochen. Heiß in kleine Marmeladengläser abfüllen.

Filzschuhe stricken